denga

Разум и религия

Факты о спиртовых дрожжах

1. Дрожжи производят больше, чем просто CO2 и этанол

Дрожжи содержат более 600 ароматических и ароматических соединений, которые придают пиву сложность и нюанс. Пиво можно построить, показать или уменьшить солодовые и хмелевые вкусовые нотки. Один дрожжевой штамм может оставить остаточную солодовую сладость, в то время как другой может высушить пиво, оставляя ощутимую горечь. Кстати по ссылке можно дрожжи спиртовые купить.

2. Большинство производимого пива во всем мире-лагеры

 Эмиль Кристиан Хансен был первым человеком, сумевшим изолировать чистую культуру дрожжей в 1883 году, который был назван Saccharomyces carlsbergensis, в настоящее время известный как Saccharomyces pastorianus или лагерные дрожжи. Можно утверждать, что популярность лагеров по сей день до сих пор объясняется тем, что первое “чистое” разовое пиво, сваренное в культуре, было лагером от  Хансена.

 3. Луи Пастер отвечает за доказательство причины брожения пива

Наше понимание ферментации довольно недавнее. В 1866 году с помощью микроскопа Луи Пастер смог понять, что дрожжи отвечают за брожение пива. До этого момента заквашивание считалось спонтанной химической реакцией.

4. Оригинальный немецкий Закон о чистоте не содержит дрожжей

 Закон о чистоте, также известный как немецкий закон о чистоте, был введен в 1516 году, который диктовал что пиво должно содержать только ячмень, хмель и воду. Дрожжи не были известны как причина ферментации в течение более чем 300 лет, когда они были добавлены в качестве приемлемого ингредиента.

5. Не все дрожжи используются в приготовлении пива

Большинство дрожжей не терпимо к алкоголю, и не производят положительные ароматы, которые мы чувствовали в пиве.

Чизкейк – творожное удовольствие!

В последнее время все популярнее становится такой вид выпечки, как чизкейк, он покорил весь своей нежной консистенцией и оригинальным вкусом. Первые чизкейки появились в Америке, и через несколько лет они стали популярны в Европе. Что такое чизкейк и в чем его особенность? Этот изысканный десерт содержит состоит из теста, слоя творога, прослойки и глазури. Существует множество видов этой выпечки, каждый из них имеет свой особенный вкус.

Многие отказываются от выпечки только потому, что в ней много сахара. Чизкейк менее калорийный, так как основная часть изделия – это творог, а ведь  он очень полезен для организма. Приготовление этого волшебного десерта занимает гораздо меньше времени, чем традиционных тортов, именно поэтому он стал так востребован. Сегодня мы можем увидеть чизкейк на праздничном столе, он прочно вошел в нашу жизнь. Любая кофейня кондитерская http://british-bakery.ru предложит вам несколько вариантов чизкейка.

Откуда к нам пришел чизкейк и кто его придумал? В большинстве источников сказано, что первый чизкейк был придуман в Нью-Йорке, но это не так. Первый сырный десерт появился очень давно, еще во времена существования древних цивилизаций. Ученые нашли доказательства, согласно которым чизкейки были популярны еще до нашей эры, греческие атлеты употребляли этот десерт не только в виде лакомства, но и как источник энергии. Через несколько сотен лет чизкейк стали использовать на свадьбах, им угощали всех гостей. Свадебные торты на заказ – востребованная услуга, вы можете заказать шикарный чизкейк из нежного сливочного сыра. Кондитерская торты http://british-bakery.ru/index.php/online-magazin/konditerskaya-torty изготавливает на профессиональном оборудовании, в резульате получаются настоящие шедевры!

После завоевания Греции рецепт чизкейков перешел к римлянам, они называли его «плацента». Римская империя постепенно расширялась и захватывала новые земли, поэтому рецепт дошел до стран Европы, и только после этого чизкейк стал известен за океаном.

Прорыв произошел в 1872, когда один из молочников Нью-Йорка по имени Лоренс Уильям попытался скопировать французский рецепт приготовления сыра под названием нефшатель. Увы,  у него получилось совсем другое блюдо, которое привело в восторг его клиентов, это и был первый сливочный сыр.

В 1880-ом одна из самых крупных компаний города Нью-Йорк начала производить сливочный сырпод названием «Филадельфия» специально для Рэйнольдса, он специализировался на продаже сыра. Через несколько лет Джеймс Крафт смог открыть способ пастеризации «Филадельфии» и благодаря этому он получил широкое распространение у всех торговцев.

В 1929 году Арнольд Ребен, который был владельцем ресторана в Нью-Йорке сказал, что он вместе со своей семьей смог создать новый пирог, приготовленный из сыра «Филадельфия». Именно этот рецепт считается классическим, его подают практически во всех заведениях Нью-Йорка. В нет никаких начинок или глазури, его готовят по оригинальному рецепту только из сыра «Филадельфия».

Правила выбора растворимого кофе

Всемирную популярность растворимому кофе принесли возможность быстро готовить напиток и демократичная цена. Сегодня кофе можно даже заказать через сайты Kodulehe valmistamine  в интернете. 

Любому человеку, употребляющему тот или иной продукт, включая любителей выпить чашечку любимого напитка, станет интересно знать: из каких ингредиентов изготовлен этот продукт. Зайдя в магазин, покупатель может просто растеряться среди обилия всевозможных видов растворимого кофе, среди которых можно встретить подделки известных марок. Чтобы побаловать себя любимым напитком, нужно сделать правильный выбор.

Для изготовления порошковых смесей, используется Арабика и Робуста. Арабика по своим качествам превосходит Робусту. Ей свойственен мягкий вкус и приятная кислинка. Преимуществом Робусты является высокое содержание кофеина.

Для того что бы вы могли купить растворимый кофе, его производители который год используют давно наработанные методы и технологии. Смешивают два сорта кофейных зерен, соблюдая при этом одинаковые пропорции.

Для создания мягкого с приятным вкусом напитка используется преимущественно Арабика. Если же преследуется цель создания бодрящего напитка, тогда целесообразнее добавить в состав порошка Робусты, в котором повышено содержание кофеина. На упаковках с готовым продуктом вы не всегда найдете его состав, большинство производителей не делают этого. Горьковатый вкус продукту даёт Робуста, чтобы скрыть этот факт от потребителя, производители просто указывают на этикетке 100% содержание, или "Кофе растворимый сублимированный". Напиток, производимый исключительно из Арабики имеет название «100% Арабика натуральная".

Как не ошибиться при выборе растворимого кофе

Желание выбрать вкусный растворимый кофе, вполне естественно. Среди обилия в магазинах растворимого напитка различных производителей, нелегко правильно выбрать хороший. Хорошо, если вы имеете понятие о технологиях производства этого напитка. Цены на растворимый кофе в виде порошка или гранул достаточно небольшие. Соответственно, качество отвечает цене. Вам может не понравиться вкус и аромат растворимого напитка. Сублимированный, несомненно, завоюет признание у любителей этого напитка, так как он отлично сохраняет вкус, аромат и полезные свойства обжаренных зёрен. Высокое содержание кофеина в порошке дает возможность быстро взбодриться и почувствовать прилив сил. При всех преимуществах этого вида растворимого кофе имеется один недостаток - цена, превосходящая в некоторых случаях стоимость натурального молотого.

При выборе для покупки более дешёвого гранулированного кофе следует учесть следующие немаловажные моменты. Выбирая напиток, обратите внимание на внешний вид продукта. Содержание мелкого порошка в гранулированном кофе должно быть минимальным. Если содержимое упаковки состоит в основном из мелкого порошка, покупку лучше отложить. Определить по внешнему виду качество растворимого напитка возможно, если порошок расфасован не в пакеты, а в прозрачные банки. Цвет гранул не должен вызывать сомнения, он не имеет никакого влияния на вкус и аромат напитка.

Диета первобытного человека

Люди, жившие в каменном веке, когда еще нельзя было взять быстрый кредит наличными , потребляли втрое больше животных белков и вдвое меньше жиров, чем наши современники. В пище первобытных людей было больше калия, обладающего защитным действием против гипертонии и других болезней. Это установили исследователи из университета Эмори (США).
Со времен каменного века состав питания изменился очень сильно, тогда как человеческие гены остались практически неизменными. И это несомненно одна из причин некоторых «болезней цивилизации».
Диета людей, живших 10 тыс.— 1,6 млн. лет назад, состояла на 65 % из фруктов и овощей и на 35 % из мяса диких животных. Но мясо это имело в среднем всего 5 % жира (говядина, которую едим мы, содержит 25—30 %).
Рацион питания наших далеких предков, как считают специалисты, может служить образцом для современного человека и моделью для создания защиты от некоторых характерных для нашего века болезней. Ауксины, гиббереллины, цитокинины, гидрел — препараты
словно взятые из аптечки средневекового алхимика.
Одни помогают  помидорам  созревать  в  суровом  климате Сибири, другие изменяют мужские признаки огурцов на женские, под влиянием третьих растения цветут в наших средних широтах так, как будто они 18 часов в день согреваются южным солнцем. Именно такими
чудодейственными свойствами обладают гормоны растений  — фитогормоны, современное учение о которых во многом основано на работах академика М. X. Чаилахяна.

Питание,диеты и тренировки

Для спортивных соревнований нужны не только спортсмены, но и медали. ЗнакМастер - изготовление медалей, монет, значков http://www.znak-master.ru по доступной цене. Не секрет  что наполовину успех спортсмена зависит от правильного питания и диеты. Остальное - это упорные тренировки по различным методам. Врач шведской сборной по футболу Ян Экстранд разработал новый метод разогревания мышц до игры. Этот же метод поможет и их восстановлению. Именно от слова растягивание — стре-чинг — он и получил свое название. Испытывая его на одной из команд, Экстранд добился поразительных результатов: количество вывихов и растяжений связок у спортсменов сократилось на три четверти.
Смысл метода сводится к следующему. Нужно сократить тренируемую мышцу и сохранить статичность в течение 10— 30 с. Затем полностью расслабить ее на 2— 3 с. После этого постепенно напрячь как можно больше, избегая болевых ощущений и удержать позицию в течение 10—30 с. При этом необходимо сосредоточить все внимание на тренируемой мышце и  прочувствовать  все  фазы   движения. Дыхание спокойное.
Этот простой и доступный метод уже принят шведской, французской, западногерманской и голландской федерациями футбола. Он эффективен и для баскетболистов, легкоатлетов, велогонщиков и пловцов. Он позволяет добиться удивительных спортивных достижений. Так, благодаря методу растягивания Жозеф Понье — рекордсмен мира среди инвалидов — поднял вес 210 кг при собственном весе 57 кг.
Растягивание помогает преодолеть физиологический стресс и, тем самым, способствует душевному равновесию спортсмена, что особенно важно во время соревнований.
«L'ekipe magasine»

urokiatheisma